Tarçın Bitkisi ve Kullanım Alanları
Hamur işlerinden, cilt bakımına, soğuk algınlığından, aroma ve gıda süslemelerine kadar oldukça çeşitli alanlarda kullanılan tarçın damaklarda bıraktığı hoş tadı, egzotik görüntüsü ve sağlık açısından faydalı olması ile bilinir. Özellikle kış aylarında tüketildiğinde soğuk algınlığına iyi gelerek solunum sistemini rahatlatan tarçın diğer gıda ürünleri ile birlikte kullanıldığında oldukça önemli etkilere sahiptir. Peki tarçın kullanılarak neler hazırlanabilir, onlara bakalım.
Tarçın ve Karanfil Kürü
Bu iki bitkinin tek başlarına çayların içinde kullanıldığı mutlaka duymuşsunuzdur. Özellikle karanfil dişlere olan faydası ile bilinir. Tarçın ve karanfil birlikte kullanılarak hazırlanan karışım diyet yapanlar için yemeklerden önce tokluk hissi verir. Yemekten sonra tüketildiğinde ise metabolizmayı canlandırdığı için yağ yakımını artırarak kilo artışının önüne geçer.
Zencefil, Tarçın ve Zerdaçal Karışımı
Birbirinden faydalı bu üç bitki biraya getirildiğinde zerdaçal tüketimi daha rahat olacaktır. Bunları da tıpkı karanfil ve tarçın çayı gibi kaynattıktan sonra birkaç dakika demlenmeye bırakabilirsiniz. Bu çayı günde iki fincan olarak düzenli bir şekilde tüketmeniz halinde fazla kilolarınızdan kurtulmaya başladığınızı göreceksiniz.
Tarçınlı Su Karışımı
Son yıllarda kilo verme konusunda son derece popüler tarifler arasında yer alan tarçınlı su karşımı yağ yakımının yanında kilo vermeye, baş ağrısına ve kolesterola karşı son derece faydalıdır. Hazırlamak için ise bir litre (5 su bardağı) su, üç çubuk tarçın yeterlidir. Bu karışımı yatmadan önce tüketmeniz halinde, siz uyusanız bile metabolizmanız iş başında olacaktır.
Tarçın Kullanılarak Hazırlanan Maskeler
-Tarçın, Tarçın Yağı ve Yumurta Maskesi
Tarçın bitkisi besleyici özelliğinin yanında aynı zamanda etkili bir cilt bakım ürünüdür. Bunun için ihtiyacınız olan bir tatlı kaşığı toz tarçın, bir yumurta akı ve tarçın yağı kullanmanız yeterli olur. Bu karışımı uygularken dikkat edilmesi gereken en önemli husus bu tür maskelere karşı cildinizin alerjisinin olup olmadığıdır.
-Tarçın ve Bal Maskesi
Pürüzsüz ve bir o kadar güzel bir cilt görünümü için deneyebileceğiniz tarçın ve bal karışımı maske için ihtiyacınız bir çay kaşığı toz tarçın ve üç çay kaşığı saf baldır. Bu karışımı yüzünüze sürerek yaklaşık yirmi dakika bekletin ve çok soğuk ya da çok sıcak olmayacak su ile güzelce durulayın. Bu maskeyi düzenli olarak uyguladığınızda bir haftadan daha kısa sürede cildinizdeki değişimi gözlemleyebilirsiniz.
-Limon ve Tarçın Maskesi
Limon c vitamini bakımından son derece zengin bir besindir. Özellikle tarçın ile birlikte kullanıldığında son derece etkili olan bu maske sayesinde cilt lekelerinden kurtulabilirsiniz. Ayrıca yukarıda belirttiğimiz tarçınlı su karışımına birkaç dilim kabuklu limon ekleyerek daha etkili olmasını sağlayabilirsiniz.
Tarçın ve Hamur İşleri
Tüm bu karışımlarının yanında özellikle kurabiyeler ve keklerde kullanıldığında oldukça lezzetli bir aroma malzemesi olan tarçını çikolatalı soslarla birlikte kullanabilirsiniz. Kış aylarında sık sık yaptığımız tarçınlı elmalı kurabiye ve tarçınlı havuçlu kek ikramlıkları ile hem kendimizi hem de sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.
Eğer sizler de bizim gibi tarçını hemen her alanda tüketmek istiyorsanız vakit kaybetmeyin ve bu tarifleri mutlaka uygulayın. Zengin besin değerlerine sahip olan tarçının 100 gramında 4 gram protein, 274 kalori, 53 gram lif, 2 gram şeker, bir gram doymuş yağ bulunur. Öte yandan tarçın kalsiyum, potasyum, çinko, demir, B6 ve manganez içerir. Vitamin gruplarından ise E,A,C ve K vitaminlerini bol miktarda barındırır. Besin öğeleriniz içinde tarçına yer vermeniz başta kanser olmak üzere pek çok rahatsızlığa karşı sağlığınızı korumanıza yardımcı olur.
